Bij Ron Gastrobar At Home van topkok Ron Blaauw is het bijvoorbeeld weer beduidend drukker. Maar ook bij restaurants als tapasketen La Cubanita is het weer mogelijk om boxen te bestellen met gerechten die thuis opgewarmd kunnen worden.

In het eerste coronajaar zagen veel initiatieven rond dinerboxen het levenslicht, waaronder dat van Blaauw. Hij biedt online onder meer spareribs, chocoladefondue en een uitgebreide rijsttafel aan. Dat loopt volgens hem goed. Afgelopen zomer, toen restaurants ook gewoon open waren, was het wel iets rustiger. Maar zeker sinds de laatste coronapersconferentie van het demissionaire kabinet trekken de bestellingen weer aan.

Lees hier verder